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Blog inValtellina

LA RICETTA DEI PIZZOCCHERI DELLA VALTELLINA

Voglia di pizzoccheri della Valtellina? Eccovi qui sotto la ricetta originale, tutelata dall'Accademiaย  del Pizzocchero di Teglio. ๐‘ฐ๐‘ต๐‘ฎ๐‘น๐‘ฌ๐‘ซ๐‘ฐ๐‘ฌ๐‘ต๐‘ป๐‘ฐ (๐’…๐’๐’”๐’Š ๐’‘๐’†๐’“ 4 ๐’‘๐’†๐’“๐’”๐’๐’๐’†) โ€ข 400 g di farina di grano saraceno โ€ข 100 g di farina bianca โ€ข 200 g di burro โ€ข 250 g di formaggio...

A SONDRIO PER CALICI DI STELLE 2021

E' in arrivo a Sondrio una nuova edizione di ๐—–๐—ฎ๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ถ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฆ๐˜๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฒ. Approfittane per mettere in programma un weekend a Sondrio (e da qui partire alla scoperta della Valtellina!)   Torna come tutti gli anni a Sondrio una nuova edizione di Calici di Stelle. Eccoti il...

IN ALTA VALTELINA A CACCIA DI PANORAMI

Oggi vi presentiamo una delle piรน classiche escursioni in Alta Valtellina, tra panorami alpini mozzafiato e memorie della Grande Guerra. Vi sentite cacciatori di panorami? Amate la storia e i racconti sulla Grande Guerra? Allora questa รจ l'escursione che fa per voi!...
RICETTA MANFRIGOLE VALTELLINESI

RICETTA MANFRIGOLE VALTELLINESI

Oggi preparariamo insieme le tradizionali manfrigole valtellinesi! Morbide crespelle di grano saraceno ripiene di filante formaggio casera della Valtellina DOP, risolvono con eleganza il problema di preparare un piatto sfizioso per gli ospiti a casa e per la loro...

RICETTA DEGLI SCIATT VALTELLINESI

RICETTA DEGLI SCIATT VALTELLINESI

Il termine ๐ฌ๐œ๐ข๐šฬ€๐ญ๐ญ viene utilizzato nel dialetto valtellinese per indicare i rospi. Si tratta di deliziose frittelle di grano saraceno dalla forma irregolare con al loro interno un cuore di formaggio casera della Valtellina DOP. ๐ˆ๐๐†๐‘๐„๐ƒ๐ˆ๐„๐๐“๐ˆ (per 4 persone) 300 g di...

IMMAGINA LA TUA PROSSIMA VACANZA IN VALTELLINA

IMMAGINA LA TUA PROSSIMA VACANZA IN VALTELLINA

๐ˆ๐ฆ๐ฆ๐š๐ ๐ข๐ง๐š ๐ฅ๐š ๐ญ๐ฎ๐š ๐ฉ๐ซ๐จ๐ฌ๐ฌ๐ข๐ฆ๐š ๐ฏ๐š๐œ๐š๐ง๐ณ๐š ๐ข๐ง ๐•๐š๐ฅ๐ญ๐ž๐ฅ๐ฅ๐ข๐ง๐š Vagabondare in libertร , a piedi o in bicicletta, attraversando antichi borghi dove il tempo sembra essersi fermato; sostare presso cantine ed osterie per assaporare i prodotti della #Valtellina; tornare a #Tirano al...

OFFERTA DI PRIMAVERA: TRENINO ROSSO E B&B A TIRANO

OFFERTA DI PRIMAVERA: TRENINO ROSSO E B&B A TIRANO

La piรน popolare tra le nostre esperienze in Valtellina senza stress! Escursione in giornata sul Trenino Rosso e 1 o 2 pernottamenti con colazione inclusa in design B&B a Tirano, a soli 5 minuti a piedi dalla Stazione del Trenino del Bernina. Il pacchetto...

A PIEDI IN VALTELLINA LUNGO LA VIA DEI TERRAZZAMENTI

A PIEDI IN VALTELLINA LUNGO LA VIA DEI TERRAZZAMENTI

Bellissima escursione primaverile lungo la Via dei Terrazzamenti della Valtellina. Consigliatissima a piedi, percorribile a tratti anche in bicicletta. Oggi vi consigliamo questa bellissima escursione da mettere in programma non appena potremo tornare a viaggiare....

I RITI DELLA DOMENICA DELLE PALME A BORMIO

I RITI DELLA DOMENICA DELLE PALME A BORMIO

La domenica delle Palme in Valtellina รจ un momento in cui rivivono antichi riti legati alla fede popolare La domenica delle Palme in Valtellina รจ un momento in cui rivivono antichi e bellissimi riti legati alla fede popolare. Qui sotto una selezione di foto legate...

FROLLINI DI GRANO SARACENO CON GOCCE DI CIOCCOLATO BIANCO

FROLLINI DI GRANO SARACENO CON GOCCE DI CIOCCOLATO BIANCO

Un altro pomeriggio in casa e i bimbi si annoiano? Allacciate il grembiule, facciamo insieme i biscotti al grano saraceno con gocce di cioccolato bianco.ย  Un altro pomeriggio in casa e i bimbi si annoiano? Allacciate il grembiule, facciamo insieme i biscotti al grano...

LA STAZIONE SVIZZERA DI TIRANO

LA STAZIONE SVIZZERA DI TIRANO

A volte basta poco per entrare nel mood di un viaggio. E' quello che mi succede ogni volta che varco la porta della stazione della Ferrovia Retica di Tirano. Seguimi! "๐ฟ๐‘’ ๐‘ ๐‘ก๐‘Ž๐‘ง๐‘–๐‘œ๐‘›๐‘– ๐‘ ๐‘œ๐‘›๐‘œ ๐‘ข๐‘›๐‘Ž ๐‘š๐‘–๐‘Ž ๐‘ฃ๐‘’๐‘๐‘โ„Ž๐‘–๐‘Ž ๐‘๐‘Ž๐‘ ๐‘ ๐‘–๐‘œ๐‘›๐‘’. ๐‘ƒ๐‘œ๐‘ก๐‘Ÿ๐‘’๐‘– ๐‘๐‘Ž๐‘ ๐‘ ๐‘Ž๐‘Ÿ๐‘๐‘– ๐‘”๐‘–๐‘œ๐‘Ÿ๐‘›๐‘Ž๐‘ก๐‘’ ๐‘–๐‘›๐‘ก๐‘’๐‘Ÿ๐‘’, ๐‘ ๐‘’๐‘‘๐‘ข๐‘ก๐‘œ ๐‘–๐‘› ๐‘ข๐‘› ๐‘Ž๐‘›๐‘”๐‘œ๐‘™๐‘œ, ๐‘Ž...

LA RICETTA DEI TAROZ VALTELLINESI

LA RICETTA DEI TAROZ VALTELLINESI

Hai in casa qualche patata lessa, dei fagiolini e nessuna idea per il pranzo di oggi?ย Prepara insieme a noi i tradizionali ๐™ฉ๐™–๐™ง๐™คฬ€๐™ฏ ๐™ซ๐™–๐™ก๐™ฉ๐™š๐™ก๐™ก๐™ž๐™ฃ๐™š๐™จ๐™ž   Ragazzi in DAD? Stress da smart working e nessuna idea per il pranzo di oggi? Sai in casa qualche patata lessa e dei...

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